京都・宮川町の町家 cafe ろじうさぎ 店主のブログ

大好きな京都を多くの人に好きになってほしくて cafe をオープンしました

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粟田山荘 さすが! ミシュランガイド一つ星

粟田山の麓にある粟田山荘さん。
西陣の織元の別荘として建てられた数寄屋造りの建物で、270坪の庭園はそれはもう素晴らしかったです!

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お料理については、正統派の日本料理で、冬には温かい品、夏には清涼感を大切に、というお献立の通り、今日のお料理もふんわり温かく優しい気持ちになれるような品々でした。

食前酒・先付け

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たまご豆腐のようなものに、ウニと甘えびが添えられ金箔まであしらわれています。

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お椀・金目鯛と焼き麩、小さな小さなカブラに感激!
もちろん鰹出しの風味がたまりません♪

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お造りは、まずはこの器にやられました
鳥獣戯画が描かれていて、何柄もあるので、ほかの方の蓋もお借りしてパチリ

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プリプリピカピカで、甘くてとろとろでした♪

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すごく可愛らしい器ですね・・・鈴です

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蓋をとると・・・蒸し寿司です、うなぎがすっごく美味しく、イクラもプリプリ♪

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焼き物・ブリの照り焼き、堀川ごぼう、白ネギ。
ブリの上に細かく刻んだ土生姜と柚子がのっていたのが斬新でした。
京野菜の堀川ごぼう・・・京都に住んでいても滅多にいだだくことないです

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白椿の素敵な器に入っているのは、あん肝です。
とってもフレッシュでまったく臭みもなく美味しくいただけました。

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季節がら温かい ”あん ” のかかったかぶら蒸しです。
えびがプリプリ、ぎんなんはホコホコ♪でした。

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お漬け物もしっかり、おじゃこも、もちろん赤出しは絶品!
締めのごはんは大事ですよね。

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水物、いちご、洋梨、そしてシロップ漬けのりんご。
上にはジュレが・・・最後まで手抜きなし、素晴らしい!!

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今回は団体でうかがったので、お二階の開放感タップリで景観の美しいお部屋でした。
秋には一面真っ赤に彩られるのでしょう。

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お味も、器も、サービスも、そして景観も、快適なひとときを過ごすことができました。
これで8000円くらいのお値段だから、コストパフォーマンス抜群です。
さすがは、ミシュランの一つ星ですね。

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粟田山荘
京都市東山区粟田口三条坊町2-15
TEL 075-561-4908


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  1. 2010/01/09(土) 10:01:32|
  2. 京都 東山方面
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ろじうさぎ

Author:ろじうさぎ
生まれ育った京都が大好きです。

 歴史ある社寺仏閣には、中学生の頃から興味津々、おとなになってからは、京都の美味しいもんに夢現つ。
 その京都の路地に、京都好きの人が集うカフェをオープンしました。

 愛する京都の魅力を花街・宮川町から、少しでも多くの人に知っていただければと、日々お越しいただいたお客様に熱く語っています!

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