京都・宮川町の町家 cafe ろじうさぎ 店主のブログ

大好きな京都を多くの人に好きになってほしくて cafe をオープンしました

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祇園饅頭 三条白川にある工場

柳が揺れる景観のよい白川通りを北へ、三条通りを挟んだ白川橋西にある路地。

南座横にある和菓子の老舗・祇園饅頭さんの工場です。

gionmanjuu.jpg


こちらの工場では、出来立てのお饅頭が買うことができます。

もちろん1コでもOKなので、白川沿いを岡崎に向かって散策しながら食べ歩きするのもいいですね


「祇園饅頭」といえば「ニッキ饅頭」が有名ですが、うちに家は昔から「志んこ」(しんこ)です。

どーも母が好きだったようです。

「志んこ」は、米粉ときめの細かい上用粉、砂糖を水で溶いて二度蒸ししたもの。
「ういろ」よりもちっとして、弾力があります。

白いのと、茶色・・・茶色はニッキです。

shinko.jpg


祇園饅頭・工場
所在地:京都市東山区三条通白川橋西入大井手町103

祇園饅頭・南座横
所在地:京都府京都市東山区四条通大和大路西入ル


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  1. 2008/05/02(金) 13:00:58|
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恥ずかしくて言えない「三条」情報

こんにちは。いつもブログを見てくれてありがとうございます。それでは早速今日のブロ...
  1. 2008/05/06(火) 07:48:33 |
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プロフィール

ろじうさぎ

Author:ろじうさぎ
生まれ育った京都が大好きです。

 歴史ある社寺仏閣には、中学生の頃から興味津々、おとなになってからは、京都の美味しいもんに夢現つ。
 その京都の路地に、京都好きの人が集うカフェをオープンしました。

 愛する京都の魅力を花街・宮川町から、少しでも多くの人に知っていただければと、日々お越しいただいたお客様に熱く語っています!

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