京都・宮川町の町家 cafe ろじうさぎ 店主のブログ

大好きな京都を多くの人に好きになってほしくて cafe をオープンしました

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京・伏見 料亭旅館 『 清和荘 』 2009年 6月

この井戸は清和荘さんの敷地内にあり、「 清和井 」 と称され伏見の名水の一つに挙げられています。

昭和初期の創業当時に掘られた井戸で深さ70mから汲みあげているそうです。
飲ませていただきましたが、まろやかで美味しいお水でしたよ

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この日は初夏の涼やかな懐石料理をいただきました。

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お造り。

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お椀は、瓜に万願寺とうがらしに、大好きあんかけ

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なんと 豚角煮 です! コラーゲンタたっぷりで、濃厚~。

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京都の夏の味・加茂茄子の田楽 ~ これも大好き!

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揚げ物 甘みたっぷりの とうもろこし が美味しかった。

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酢の物は、梅肉でいただく鯛です。

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写真では見えませんが、ごはんは しょうがごはん さっぱりとしています。

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水物は、手作りの フルーツ寒天 です。

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現在は、二代目のご夫婦と、三代目のご夫婦が、共に力を合わせて営んでおられます。
その三代目のご主人が板場さんをなさっているだけに、お料理の細部にまで「おもてなしの心」を感じました。

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夏にはこのお庭でビアガーデンが開かれます。
竹の筒、見えます?
これ 流しそうめん に使われる竹なんですよ。

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囲炉裡でほっこりするのもいいですね。

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伏見の美味しい処 として、覚えておいてくださいね。

京・伏見 清和荘

京都市伏見区深草越後屋敷町8
TEL 075-641-6238


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  1. 2009/07/10(金) 20:39:59|
  2. 京都 伏見・南区方面
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Author:ろじうさぎ
生まれ育った京都が大好きです。

 歴史ある社寺仏閣には、中学生の頃から興味津々、おとなになってからは、京都の美味しいもんに夢現つ。
 その京都の路地に、京都好きの人が集うカフェをオープンしました。

 愛する京都の魅力を花街・宮川町から、少しでも多くの人に知っていただければと、日々お越しいただいたお客様に熱く語っています!

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